Mesa de

Cadena de frio y perecederos

Objetivos

Articular con los organismos nacionales en el cumplimiento del artículo 7.9 del Acuerdo de Facilitación de Comercio y disposiciones del Decreto 346-19 sobre cadena de frío.

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Logros

Agosto 2020

Manual de Perecederos

Julio – Agosto 2021

Plan de divulgación de material didáctico

Noviembre – Diciembre 2021

Sistema Nacional para el manejo de cadena de frio
Protocolos Institucionales para mantener cadena de frio

Julio – Agosto 2022

Inducción de protocolos
Sitio web calidad alimentaria

Marzo – Abril 2022

Propuesta clasificación arancelaria a perecederos

Iniciativas

Líder de la mesa

No.	Iniciativa	Nivel de cumplimiento	Descripción	Resultado Esperado	Indicador	Objetivo Estratégico	Área	Dependencia
1	Actualización de la base legal sanitaria (Acuerdos, Leyes, Decretos, Reglamentos, Resoluciones, otros).
2	Revisión del Protocolo de Perecederos para su adecuación al reglamento actualizado.
3	Revisión del Protocolo de Cadena de Frío para su adecuación al reglamento actualizado.
4	Campaña publicitaria (radial y redes sociales) para difusión de los requisitos, los alcances y los beneficios de las Buenas Prácticas Agropecuarias, y de manejo de Cadena de Frío en Producción primaria de productos agropecuarios.
5	Desarrollo de guías, manuales o protocolos de Buenas Prácticas Agropecuarias, de Manejo de Cadena de Frío de productos priorizados.
6	Desarrollo de programas de control de Buenas Prácticas en productos de importación y Exportación de productos priorizados.

wdt_ID	Nombre	Organización	Cargo	Correo electrónico
2	Farahilda Troncoso	Dirección General de Ganadería (DIGEGA)	Encargada de la División de Normas y Análisis de Riesgos	fara.troncoso@ganaderia.gob.do
3	Luís Martínez	Dirección General de Ganadería (DIGEGA)
4	Francis Herrera	Ministerio de Agricultura – Departamento de Inocuidad Agroalimentaria	Director	francis.herrera@agricultura.gob.do
5	Francelyn Pérez	Organización de ejemplo	Encargada de la División de Gestión de la Calidad	francelyn.perez@agricultura.gob.do
6	Viktor Rodríguez	Ministerio de Agricultura - Oficina de Tratados Comerciales Agrícolas (OTCA)	Director	vrodriguez@otca.gob.do
7	Yanela Patricia Santos	Ministerio de Agricultura - Oficina de Tratados Comerciales Agrícolas (OTCA)	Analista de Comercio Agropecuario	ysantos@otca.gob.do
8	María De Lourdes Núñez	Consejo Nacional de Competitividad (CNC)	Coordinadora Sectorial	mnunez@cnc.gob.do
9	Rosa Lazala	Ministerio de Agricultura - Departamento de Sanidad Vegetal	Directora	rosa.lazala@agricultura.gob.do
10	Manuel Durán	Ministerio de Agricultura - Departamento de Sanidad Vegetal	Sub Director	manuel.duran@agricultura.gob.do
11	Máximo Pérez	Improving Economies for Stronger Communities (IESC) - Proyecto TraSa	Especialista en Cadena de Frio	mperez@iesc.org
12	Luis Arias	Instituto Nacional de Tránsito y Transporte Terrestre (INTRANT)	Encargado Monitoreo del Transporte de Cargas
13	Amauris Guerrero	Cuerpo Especializado en Seguridad Fronteriza Terrestre (CESFRONT)	Oficial Ejecutivo
14	Dionisio López	Cuerpo Especializado en Seguridad Aeroportuaria (CESAC)
15	Leandro Villanueva	Dirección General de Medicamentos, Alimentos y Productos Sanitarios (DIGEMAPS)	Director	leandro.villanueva@ministeriodesalud.gob.do
16	Modesto Pérez	Ministerio de Salud Pública

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